Clafoutis aux cerises

Pour 6 clafoutis individuels:
200 g de grosses cerises bien sucrées...
3 oeufs
100 g de poudre d'amande
50 g de maïzena
300 g de créme fraîche épaisse
80 g de sucre en poudre
100 g de lait entier
1 gousse de vanille

Prechauffez le four à 180°.
Fouettez les oeufs avec le sucre en poudre, ensuite ajoutez dans l'ordre la poudre d'amande, la maïzena, la créme, le lait et les graines de la gousse de vanille, mélangez bien.
Beurrez et sucrez vos moules, ajoutez les cerises ( entieres), versez l'apareil, les cerises ne doivent pas être recouverte car l'appareil va gonfler à la cuisson.
Enfournez 20 à 25 minutes.
Saupoudrez de sucre glace.

Bonne degustation...

Comments

[maitre fade]

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