Sablée au parmesan et sésame grillé Demi sphére de fois gras et gélée de poires au balsamique blanc Ballotine de poulet et ses minis légumes de saison Mousse chocolat blanc, coeur de fraises sur biscuit financier amandes noisettes
Mini Tatin pomme camembert Bonbon de boudin blanc Mini galette de crabe Crevettes rôties, pomme de terre grenaille et créme d'avocat aux épices douces Trilogie de foie gras Délice fraise, pistache, chocolat blanc
Pour le biscuit: 2 œufs 25 g de miel 40 g de sucre 25 g de poudre de noisette 40 g de crème fleurette 40 g de farine 2 g de levure chimique 5 g de cacao 25 g de beurre doux 15 g de chocolat noir Pour la mousse chocolat: 70 g de chocolat noir 50 g de lait...
On ouvre le paquet, on commence par 1...2....et hop le paquet est fini...Et oui je parle du petit biscuit rond sablé recouvert de chocolat au lait... Le Pépito...Le goût est exactement le même, petit plus c'est fait maison ;-) Aprés y avoir goûté vous...
Aujourd'hui un goûter spécial.... Et oui mon loulou fête ses 4 ans...Au programme des muffins footballeurs...Une chose est sûre pas de carton rouge, car ils sont délicieux ;-) On se régal avant le gâteau dimanche et bien entendu sur le même thème, on...
180 g de chocolat blanc amande Nestlé dessert 3 œufs 80 g de sucre en poudre 100 g de beurre 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 cc de rhum 4 CS de confiture de fraise 1 pincée de sel Préchauffez le four à 180°. Dans...
~~Pour environs 12 gaufres: 250 g de farine 10 g de levure du boulanger 150 ml de lait tiède 2 œufs 1 sachet de sucre vanillé 100 g de beurre mou 150 g de sucre perlé Dans la cuve du robot mettre le lait tiède et la levure émiettée, mélanger, ajouter...
~~20 cl de lait 60 g de sucre en poudre 1/2 cc de sel 2 oeufs + 1 pour la dorure 500 g de farine 25 g de levure fraiche 2 cs de fleur d'oranger 70 g de beurre doux sucre perlé Dans la cuve du robot mettre les ingredients dans l'ordre suivant: lait, sucre...
~~150 g de sucre en poudre 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 ml de lait 120 g de beurre doux fondu 1 cs de rhum 2 pommes 6 cs de pâte de spéculoos jus de citron sucre glace Préchauffez le four à 180°. Pelez les pommes et les couper...
~~170 g de chocolat au lait Nestlé dessert 100 g de sucre en poudre 125 g de beurre 4 œufs 50 g de farine Préchauffez le four à 180°. Faire fondre le chocolat et le beurre. Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à...
On connaît tous le délicieux brownie au chocolat.... Aujourd'hui je teste le brownie au chocolat blanc....verdict pas déçu c'est un délice. Idéal pour satisfaire les papilles de nos loulous le mercredi après midi. ~~180 g de chocolat blanc dessert 110...
~~ Pour la pâte: 180 g de farine 70 g de sucre glace 75 g de beurre doux 3 jaunes d'œufs Pour la ganache: 170 g de chocolat au lait dessert 120 g de crème fleurette 50 g de lait 12 g de beurre 2 petits œufs La pâte: Mélangez la farine et le sucre glace,...
Le mois de Décembre est là !!!!Les gourmandises des fêtes de fin d'année arrivent...Je commence ce jolie mois avec les "Vanille kipferl" de Christophe Felder...C'est tout simplement le must du sablé, un petit biscuit ultra vanillé d'un fondant époustouflant...
250 g de farine200 g de sucre 4 œufs250 g de mascarpone1 yaourt nature80 ml d'huile de tournesol2 grosses pommes1 sachet de levure chimiquesucre glace Préchauffez le four à 180°.Beurrez et farinez un moule à cake.Mélangez la farine et la levure, battre...
3 oeufs150 g de sucre glace150 g de farine... 70 g de jus de citron125 g de beurre douxzeste d'un citron bio1 cc de levure chimique Pour le sirop au citron:75 g d'eau30 g de sucre en poudre10 g de jus de citron Prechauffez le four à 160°.Faire fondre...
Pour une dizaine de chichis:160 g de farine150 g d'eau bouillante... 1 pincée de sel1 pincée de sucrehuile de friture sucre en poudre Tamisez la farine, portez l'eau à ébulition, versez la pincée de sel et de sucre dans la farine, mélangez, formez un...
Pour 2 tartes:Pour la pâte:250 g de farine... 1 oeuf50 g de sucre en poudre50 g de beurre mou1 pincée de sel1 sachet de levure de boulangerie100 ml de lait Pour la garniture:130 g de vergeoise blonde2 oeufs30 g de beurre100 ml de créme liquide entiére...
170 g de farine175 g de sucre en poudreles zestes d'un 1/2 citron... 1 pincée de sel90 g de beurre doux mou125 ml de lait2 blancs d'oeufs500 g de fraises1 cs de confiture de fraises100 ml de créme liquide entiére100 g de mascarpone2 cs de sucre en poudre...
1 pâte feuilletée200 g de créme fraîche4 oeufs... 150 g de lardonscheddar en tranchemoutardesel et poivre Prechauffez le four à 190°.Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette, étalez un peu de moutarde sur le...
500 g de farine100 g de faisselle70 g de beurre fondu... 2 cs de fleur d'oranger2 oeufs150 g de sucre roux1 sachet de levure chimiqueHuile de friture Battre les oeufs avec le sucre, le beurre fondu tiédi, la faisselle et la fleur d'oranger.Melangez la...
100 g de beurre doux100 g de sucre en poudre50 g de cassonade+ 2cc 2 belles poires mûres2 oeufs250 g de petit suisse nature180 g de farine50 g de poudre d'amande1 sachet de levure chimiquequelques gouttes de vanille Prechauffez le four à 180°.Battre le...
Pour la pâte à brioche:400 g de farine40 g de sucre 5 oeufs16 g de levure fraiche de boulanger140 g de beurre doux mou5 g de sel Pour la crème speculoos:250 g de lait40 g de jaunes d'oeuf50 g de sucre20 g de maïzena100 g de pâte de speculoos Sucre glace...
3 oeufs250 g de farine200 g de sucre... 1 sachet de sucre vanillé125 g de beurre fondu50 g de lait1 sachet de levure chimique1 cc de fleur d'oranger chocolat blancchocolat au laitchocolat noir Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez les sucres, fouettez...
