Soupe Potimarron

28 Novembre 2014

1 potimarron
1 grosse pomme de terre
1 oignons de roscoff
persil frais
1 cube or
1 pot de crème épaisse
muscade
fleur de sel, poivre blanc
eau

Éplucher et laver la pomme de terre, de même pour le potimarron.

Faire revenir l'oignon dans un peu de beurre , ajouter la pomme de terre couper en morceaux ainsi que le potimarron, bien mélanger, recouvrir d'eau, saler et poivrer et ajouter le persil et le cube or, laisser cuire environs 25 minutes.

Mixer la préparation, ajouter le crème et la muscade à votre convenance.