750 grammes
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LES PAPILLES EN FOLIES DE LAETITIA

18/06/2014 Publié depuis Overblog

Éclairs façon Paris Brest

Pâte à choux ( recette précédente " choux craquelin") mousse praliné: 3 œufs entiers 100 g de pralin (en poudre)...

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18/06/2014 Publié depuis Overblog

Pain cocotte

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18/06/2014 Publié depuis Overblog

Crème caramel et fleur de sel

pour 4 crèmes: 8 Carambar 40 cl de lait + 2 c à soupe 30 g de sucre en poudre 2 œufs 1 gousse de vanille 1 pincée...

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18/06/2014 Publié depuis Overblog

Petits cakes tomate/chèvre/lardons

200 g de farine à la tomate ( Francine) 1 sachet de levure chimique 3 œufs 5 c à soupe d'huile d'olive 1 pincée...

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18/06/2014 Publié depuis Overblog

Renversé pomme - poire

4 poires 1 pomme 1 pot de yaourt nature 3 œufs 1,5 pot ( de yaourt) de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé...

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18/06/2014 Publié depuis Overblog

Petits choux craquelins façon Christophe Michalak

Pâte à choux : 50 g d'eau 50 g de lait 45 g de beurre 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 55 g de farine 100 d d’œuf...

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18/06/2014 Publié depuis Overblog

Gratin de crozets au reblochon

1 paquet de crozets de Savoie 1/2 reblochon 1 pot de crème fraîche bouillon de poule 10 cl de vin blanc fleur de...

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18/06/2014 Publié depuis Overblog

Escalopes lucullus

pour deux personnes: 2 escalopes de veau ou de dinde 4 fines tranches de bacon conté ( morceau ou râpé) champignons...

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18/06/2014 Publié depuis Overblog

Paniers feuilletés endives/maroilles et endives/comté

4 carrés feuilletés 3 endives 1 petit pot de crème fraîche moutarde allumettes de jambon sel, poivre maroilles...

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18/06/2014 Publié depuis Overblog

Pains au chocolat briochés

Pour 12 petits pains: 250 g de lait 1 cc de sel 1 œuf + 1 jaune 550 g de farine 20 g de levure fraîche 70 g de...

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