Tiramisu aux fraises

Pour 4 pots:
250g de mascarpone
2 oeufs...
75g de sucre en poudre
250g de fraise
Biscuits cuillères

Découpez les fraises en petits morceaux et réservez au frais.
Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre, ensuite ajouter le mascarpone et bien mélanger.
Montez les blancs d'oeufs en neige et les incorporer au mélange oeufs mascarpone.
Au fond des pots déposez des petits morceaux de fraise, mettre des morceaux de biscuits cuillères dans un mélange (eau sucre) afin de les ramollir un peu et placez les sur les parois du pot, mettre de la creme et remettre un peu de fraise.
Refermez le pot et réservez au frais minimum 2h.
Bonne dégustation...

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[maitre fade]

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